蓝莓色素，是可食用的天然蓝色色素。
性状
液体状，水溶性好，无异味，着色力强。
使用范围及方法 饮料、果酱、果酒、果冻、发酵乳饮料等的着色和补色。 参考用量 根据生产和实际需求使用。 包装
粉末采用纸箱包装，内衬塑料袋装，5kg/包，20kg/箱；液体采用塑料桶包装，每桶净重25kg；包装规格可按顾客要求进行包装。
贮存 密封，避光，存放于阴凉干燥处。 保质期 满足上述贮存条件，自生产入库之日起，粉末一年半、液体一年（未开封）；开封后未用完，应重新进行密封包装。
