藍莓色素,是可食用的天然藍色色素。
性狀
液體狀,水溶性好,無異味,着色力強。
使用範圍及方法
飲料、果醬、果酒、果凍、發酵乳飲料等的着色和補色。
參考用量
根據生產和實際需求使用。
包裝
粉末採用紙箱包裝,內襯塑料袋裝,5kg/包,20kg/箱;液體採用塑料桶包裝,每桶淨重25kg;包裝規格可按顧客要求進行包裝。
貯存
密封,避光,存放于陰涼乾燥處。
保質期
滿足上述貯存條件,自生產入庫之日起,粉末一年半、液體一年(未開封);開封后未用完,應重新進行密封包裝。